Ивлев пропустил двух казанцев в следующий этап «Молодых ножей»

В новом сезоне кулинарного шоу «Молодые ножи» приняли участие два 19-летних жителя Казани — Кирилл Данилов и Камиля Киямова. Оба успешно преодолели первый этап.

Кирилл Данилов родом из Орска, где начал заниматься кондитерским делом. Ещё в 2022 году он участвовал в проекте «Кондитер. Дети».

«3 года назад я переехал в Казань для того, чтобы учиться и обрести дело своей жизни. Недавно стал участником и финалистом конкурса в рамках национального форума БРИКС. Я обслуживал представителей стран БРИКС», — рассказал молодой кондитер.

Когда Кириллу было семь лет, его родители развелись, и отец прекратил общение с семьёй. Повзрослев, парень захотел найти отца, но узнал, что тот уже умер. Это заставило Кирилла ценить настоящее и действовать без промедлений.

«Хочу, чтобы весь мир знал меня как повара, как кондитера», — подчеркнул он.

На первом задании Кириллу выпали креветки, огурцы, ананасы и соус «1000 островов». Из этих продуктов он приготовил закуски. Шеф-повар Константин Ивлев указал на некоторые недочёты, однако не стал отправлять блюдо в мусорное ведро.

Камиля Киямова считает, что самое важное в готовке — это любовь к процессу. Она работает поваром-сушистом и мечтает открыть ресторан татарской кухни.

«Меня бабушка с детства всегда учила готовить с улыбкой: так еда получается гораздо вкуснее. У меня очень большая семья, в конце недели мы обычно собираемся человек 12 за столом, готовим свои традиционные национальные блюда», — отметила девушка.

Камиля описывает себя как пацанку: она предпочитает короткие стрижки, катается на скейтборде, планирует сделать татуировку и пирсинг бровей. Также ей нравятся ночные поездки на автомобиле.

«Экстрим у меня присутствует как на кухне, так и в повседневной жизни», — добавила она.

В своём испытании Камиля приготовила жаркое из говядины, фасоли и сыра. Ивлев похвалил фасоль, но раскритиковал мясо.

Со вторым заданием — угадыванием ингредиентов вслепую — оба участника справились успешно.

На третьем этапе Камиле нужно было сделать чебуреки, а Кириллу — пельмени. Чебуреки не впечатлили Ивлева, а пельмени он даже выплюнул. Несмотря на это, шеф решил оставить обоих конкурсантов в проекте.

Казань регулярно поставляет участников для кулинарных шоу. Например, в 2024 году в программе «Битва шефов» выступала девушка по имени Екатерина, которая удивила судей зур бэлишем с бульоном.