Говядина дорожает в Татарстане после ограничений на ввоз

В Татарстане за последнюю неделю значительно подорожала говядина. Торговцы на Колхозном рынке Казани практически единогласно связывают это с запретом на ввоз животных и мясной продукции из других областей.

«У нас же запретили ввоз мяса отовсюду, теперь только наше, татарстанское, можно продавать. Хотя я и так всегда только с Балтасинским работала. Но спрос вырос, поэтому фермеры поднимают цены прямо на глазах», — пояснила продавщица Гульсина.

Она отметила, что ценники приходится переписывать постоянно. «Вот, мякоть. На той неделе было 1100 за килограмм, теперь 1200. Краюшки подорожали на 50 рублей, отдаю за 850. Грудинку за 750 могу отдать, хвост 400 за килограмм», — добавила Гульсина.

Соседка по прилавку Мадина также подтвердила рост стоимости. «Мы всегда возим мясо из Кукмора, и у нас из-за этих ограничений цены тоже, конечно, выросли. Где-то рублей на 30 за килограмм в среднем. Грудинка, например, была 600, а стала 650. А спинки на 20 рублей выросли», — рассказала она.

В то же время один из продавцов заявил, что его цены остались неизменными. «У меня хорошие мясные кусочки с косточкой на суп, как были раньше 700, так и есть. Краюшки за 750. Наши фермеры пока держат цены, но на сколько их хватит — не знаю. Так что берите, пока не у всех подорожало», — сказал он.

Согласно официальным данным Татарстанстата за 23 марта, килограмм говядины на кости в республике стоил в среднем 695 рублей, что на 1,35% выше, чем неделей ранее.

Запрет на ввоз парнокопытных всех видов в Татарстане действует с 23 марта до особого распоряжения. Мера введена из-за угрозы распространения пастереллеза, обнаруженного в соседних регионах. Некоторые фермеры в связи с этим начали срочную распродажу животных по сниженным ценам.